DOMORI ドモーリ
チリチョコレート

DOMORIの辛いチョコレート「Chiri」

カカオの質の高さが人気のドモーリのチョコレート。
これまでのシリーズもカカオバター以外の乳化剤は使用しない
とてもシンプルな原材料でしたが、このchiriもやっぱりシンプル。
カカオと粗糖とチリパウダーのみ。
気になる辛さの度合いですが、はじめて口に入れた瞬間はおどろきます。
それは、チョコレートは甘いものという脳の情報にショックを
与えるからでしょう。でも、けっして激辛ではなく品よく辛い感じ。
カカオとチリのバランスが絶妙です。
かむごとにカカオの香りがじんわりと深まって、辛みを消してゆきます。

25g 500yen ［525yen］