ーSteirerKraft社ー

ペポかぼちゃのパンプキンシードオイル

ペポかぼちゃは畑で種だけが収穫されます。そのぬけがら（通常でいう実の部分）は、
ふつうのかぼちゃに比べ水分が多いためスープに使うこともあるそうですが
ほとんど、食用にはせず、そのまま、生まれた場所で土に還ります。
どの植物もそうですが、種にはたくさんの栄養素が詰まっています。
その種が主役なのですから、いつものパンプキンシードよりも
ビタミンE、亜鉛、鉄分がたっぷり。

美しいダークグリーン色をしたコクのある パンプキンシードオイル。
もちろん、エキストラバージンです。パンにつけたらそのおいしさにうっとり。
アイスクリームにかけても、 ドレッシングやソースにしても
チーズに添えてもおいしい魔法のオイルです。
1Lのオイルには 33コものかぼちゃ（2,5kgの種）が使われます。
ノンコレステロールでビタミンEはオリーブオイルの8倍。
約80%以上が不飽和脂肪酸で
血液をさらさにしてくれる大切なオメガ3（α-リノレン酸）が含まれています。
オメガ3は、ふつうの食事ではとりにくいのでオメガ6とのバランス上
ぜひ意識的にとることを 心がけたいもの。
泌尿器系のトラブル（夜尿症、失禁、老化）にもおすすめです。
ほかに亜麻二油（フラックスシードオイル）や大豆食品、
放し飼いの卵にも含まれています。 パンプキンシードオイルを
一日大さじ一杯、またはシードをカリカリ大さじ1でも。 　

50g１本700yen ［735yen］