FARRO

スペルト小麦のスパゲッティ

ローマ帝国時代からパーフェクトな栄養を持つといわれ珍重されてきた
古代小麦がこのごろ見直されています。
栽培がむずかしいため、現代の小麦と入れ替わり、
長い間　陰を潜めていました。
このスパゲティは無農薬のファッロ（古代小麦）を石臼で挽き
100%ファッロでつくられた、 手間ひまのかかっている作品です。
きれいなブラウン色のスパゲティ。
塩胡椒をきかせたチーズのパスタなどがおすすめです。

500g 1000yen ［1050yen］