NOYAU◆　shop & cafe 11:00-18:00［Lunch12:00-］　open 7days　　Telephone 022-715-8950　　E-mail　info@frederickpantry.com
yumi iwasa Blog■■ シンプルにていねいに暮らすためのレメディ　http://noyau.exblog.jp


　アーユルヴェーダ講座の募集をはじめました。
9月開講の「暮らしの中のアーユルヴェーダ入門」、10月開講「トリドーシャ基礎講座［全2回］」の募集をはじめました。
はじめての方はトリドーシャ基礎講座のみより、暮らしの中のアーユルヴェーダ入門から続けて3回受けられると、より理解が深まります。
トリドーシャ基礎講座は以前にも何度かおこなっている講座です。内容はほぼ同じになります。ayurveda.html

　10月のキッチンファーマシー
10月のキッチンファーマシーの日程をアップしました。9月はお休みです。gastronomy.html

◆8/13（金）〜15（日）お盆休みをいただきます。

　8月のお茶会
8月のお茶会は8/30（月）14:00〜15:00ごろまでです。今回は、紫いもの冷たいお汁粉、抹茶ココナッツスープなど
注目の夏のデザートをお取り寄せいたします。お申し込みはメールまたはお電話でお待ちいたしております。


　NARD認定アロマアドバイザーコース
NARD認定アロマアドバイザーコースの週末クラスの募集を開始しました。9月開講予定です。aromatherapy.html

　8月の平日ランチメニュー
来週から平日ランチメニューが変わります。そば粉のガレットがまだの方、金曜日までとなります、お待ちいたしております。
8月のメニューのひとつ、グリーンカレーのペーストはもちろん、手づくりです。レモングラス、バイマックル、青唐辛子、エシャロット、レモン、
にんにく、生姜、そして、いろいろなスパイスを調合して、本日仕込みいたしました。熟成させておきます。美味しくなりますように。


［　8月のメニュー　］
グリーンカレー ヴェジタリアン
ターメリック玄米ごはん レモンコンフィ添え
桃のジンジャーマリネ
アンダルシア風ガスパチョ
set 1,050yen

　8月の症状別ホリスティックハーバルケア
次回の症状別ホリスティックハーバルケアは8/9（月）10:30〜12:00でお申し込み受付中。テーマは「便秘と下痢」です。medicinalherb.html

　7月の平日ランチメニュー
今日から平日のランチメニューが入れ替わりました。そば粉のガレットはそば粉のみをやわらかく焼き上げたシンプルなお味でノワイヨ風です。
ラタトュイユと自家製ジェノベーゼとの相性もよく、夏らしいガレットに仕上がりました。セージとコリアンダーシードで煮込んだお豆とバナナの
サラダはこちらも自家製のトーフマヨネーズとあえてお出ししています。にんじんとお米のスープにはエストラゴンの葉を一枚のせて。
玉ねぎやリーフ類、ハーブ、スナップえんどうなど自家菜園の野菜でそろってきているので、皆さまが 植物の生き生きとした力で梅雨を気持ちよくすごせるよう
心をこめてご用意します。lunch.html



　7月のキッチンファーマシー
ヴェジタリアン料理教室「キッチンファーマシー」のメニューが決まりました。
食材はズッキーニ。ズッキーニ&ココアのアイリッシュソーダブレッドと ズッキーニとリーフのローズマリー風味サラダをつくります。gastronomy.html

　JAF会員様限定　JAF宮城支部主催「ハーブ石けんづくり&ナチュラルビューティー講座」
JAF宮城支部様の企画による洗顔にも使えるラベンダーとオートミールのナチュラル石けんをつくって、美しいお肌にやさしく作用するハーブについて
使い方までたっぷりとご紹介する講座をノワイヨでおこないます。通常ノワイヨでは3,500円でおこなっている内容の講座ですが、
JAF様の特別価格ということで2,800円、ハーブティーのお土産付きとなっております。
今週7/2（金）までののお申し込みでしたらまだ受付ていただけると思います。お申し込みは直接、JAF宮城支部様までお願いいたします。

日時　7/10（土）13:00〜14:30　　場所　ノワイヨ　参加費2,800円
お申し込み,お問い合わせ先　JAF宮城支部　TEL022-783-2800　*この講座はJAF会員様のみご参加いただけます。

　みつろうアロマキャンドル　BIG DIPPER
リサイクルのティン（ブリキ）缶に入った、みつろうアロマキャンドルが入荷しました。自然の香り、精油のみを使用しています。
今回、入荷したのは『Meditation メディテーション』。精油はローズウッドとシダーウッドで、心の落ち着くウッディな香り。
夜眠る前にリラックスしたいときや瞑想をするときに。キャンドルの灯りをみつめているだけでもストレス解消のたすけとなります。
小さいので旅行にも持ち歩いて宿泊先の部屋の空気を浄化したりと便利に使えます。　燃焼時間12時間　1260yen



　完熟いちごのジャムをつくりました。
今朝摘みたての、今年最後のいちごが大量に届きましたので、急遽、いちごジャムをつくりました。 ローズ入りとラベンダー入りとプレーンの3種。 各種525yen

　Senndai Book Market in サンモール一番町終了しました。
一日だけのマーケットが土曜日、無事終了いたしました。お天気は雨の予報でしたが、ちょうど終了時から降り始め、恵まれた一日となりました。
暑い中、足を運んでくださった皆さまありがとうございました。月の光という名のダージリンティーや、紙ものなどは引き続き店頭で販売しております。



　Sendai Book Market　紙もの
封筒やカードなど手作業でつくった紙ものをお持ちします。ぎりぎりまでと…思いを込めて、ていねいに、せっせと制作中です。
箱はただの箱ですが、紙を自分好みにコラージュしてみました。大切なものを閉まっておいたり、プレゼントを入れたり。
明日はこれらをつくりました岩佐新吾と岩佐ゆみがお店番としてサンモールにおります。皆さまのお越しを楽しみにお待ちしています。
お天気がもうひとつとのうわさですが、アーケード街なので心配ないですね。



　Sendai Book Market　ハーブティー
Rougeという名前のオリジナルブレンド ハーブティーもお持ちします。読書の疲れ目に、夏バテ対策に。デトックス＆ダイエットにも。
ローズ、ハイビスカス、ラベンダー、ベルベーヌ、ペパーミント。一袋630yen



　6/19（土）Sendai Book Market　ノワイヨの焼き菓子
焼き菓子はいつもどおり卵、バターなどを使用しない植物性材料のみでつくります。
「ダークチェリーショコラ」368yenと「パンプキン&ひまわりの種入り シナモンビスコッティ」315yenの2種の予定です。
そのほか、ノワイヨのエピスリーからオーガニックのはちみつやトッローネ、キャラメルクリームなどもお持ちします。
月の光のお茶と植物性の焼き菓子で本を読む時間がうるおいますように。



　6/19（土）Sendai Book Market　スペシャルティー　Moon Light DIANA
Book Marketにお持ちするスペシャルティーのご紹介です。
キャッスルトン農園　ムーンライトダイアナ　　2010年春摘み［ファーストフラッシュ］グレード：FTGFOP1
たびたび最高値で取り引きされることで有名な格式高いキャッスルトン農園で、少量のみハンドメイドで仕上げられた「月の光」という名の限定生産、逸品です。
このお茶は、満月を待ち、月明かりの下で摘み取られました。月の光“Moon Light”が生み出した黄金色の茶液はすずらんを思わせる芳香が立ち上がります。
ほんとうにわずかな生産量のすばらしいファーストフラッシュをぜひ味わってみてください。
量り売り（15g単位）での販売になりますが、茶葉の保存に役立つアルミパックにノワイヨ オリジナルラベルの茶袋にお入れします。15g 1260円



　6/19（土）Sendai Book Market
今週土曜日にサンモール一番町でおこなわれるSendai Book Marketは、一般出展者による一箱古本市や物販ブース、飲食ブース、県外からのブースなどなど
もりだくさんのイベントになるようです。私たちも外でのんびり皆さまとお会いできることを楽しみにしながら、せっせと仕度しています。
出店品を今日から前日まで少しずつ一部ですがご紹介いたします。*ショップ&カフェも通常営業しています。サンモールから徒歩5分。ぜひ、お立ち寄りください。



樹木の香りのインセンス。ふつうインセンスといえばよく燃えるようにチャコールを使っていますが、このインセンスはレジン（松やに）を用いています。
さらに人工的な香りを全く足すことなく、聖なる植物をそのまま使った世界でもめずらしい100％ナチュラルのお香です。
種類はホワイトセージ、ピノン（砂漠でも育つ木）、ジュニパー。各18本入り 840yen



大自然の樹木の香りを閉じこめた贅沢なサシェは、精油も香料も加えずに植物そのままを楽しみます。
クローゼットや玄関、車の中など置いた場所が森林の香りで満たされます。私はベッドルームで、枕元に置いて眠っています。
種類はクリスマスファー（もみの木）、ダグラスファー（レッドウッド）。各1680yen



ネイティブアメリカンの人々が古くからパワフルな浄化の方法として用いてきたスマッジスティック。植物を焚き、その煙で空間（場所）や身体を浄化することが
できるといわれています。先端から焚いたり、ほぐして少しずつ焚くこともできます。梅雨のじめじめした空気の浄化にもおすすめです。
種類はホワイトセージ、マグワート、シーダー。各1680yen。

*インセンス、サシェ、スマッジスティックともに新商品として、ノワイヨのショップでも販売しています。

　ハーバルセラピストコース受講生募集中
日本メディカルハーブ協会認定ハーバルセラピストコース6月開講「土日集中クラス」及び
7月開講「木曜2コマ集中クラス」お申し込み受付中です。medicinalherb.html

　Book！Book！Sendai 2010　アトリエ ノワイヨの紙もの展
「6月の仙台は本の月」と題して今年もBook！Book！Sendaiによる本にまつわるイベントが1ヶ月にわたって開催されています。
ノワイヨも本棚ひとつ置いて紙もの展として参加しています。私たちの作品、手づくりの封筒やノートなどを展示販売しています。
6/19（土）11:00〜18:00にサンモール一番町商店街でおこなわれるSendai Book Marketにも出店いたします。本をテーマにしたマーケットですが、
飲食ブースあり、県外からはてくり、わめぞの皆さんも参加とたいへん楽しみな企画となっています。その日のノワイヨは小冊子ソレイユ リュンヌをはじめ、
焼き菓子、ハーブティーなども並べる予定です。詳しくはまたのちほどご案内いたします。

　

　　

　6月のお茶会
6/15（火）14:00〜16:00にお茶会をおこないます。月一回のお茶会は、全国のおいしいものをお取り寄せし、みなさんといっしょに
味わう会です。今回はマカロンの帽子をかぶった「ラデユレのアイスクリーム&ソルベ」をお取り寄せいたします。
お申し込みはメールまたはお電話でお待ちしています。参加費1,500yen。

　症状別ホリスティックハーバルケア 004　月経不調と更年期障害
6月のホリスティックハーバルケアの日程が決まりました。女性ホルモンについて、月経痛、月経前症候群など月経の不調について、そのメカニズムを
自然療法における改善法や予防法とともにお話します。お申し込み受付中。medicinalherb.html