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■■blog■■ シンプルにていねいに暮らすためのレメディ　http://noyau.exblog.jp

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キッチンファーマシー8月の日程を掲載しました。スクールの頁下の方の「食事」の欄をご覧ください。herb-noyau.html
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7/15（火）よりカフェのお値段に消費税をお預かりさせていただくことになりました。少し値上がりします。よろしくお願いいたします。
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ハーバルセラピストコース[火曜日2コマクラス]のお申し込み締め切り日は7/19（土）です。herb-noyau.html
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「漢方基礎講座3回コース」の受講生募集中です。私たち日本人の身体になじみやすい漢方理論について
専門家のお話とさまざまな生薬にふれることで気軽に学んでみませんか。herb-noyau.html
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ハーブ苗が入荷しています。　2008.5.2

木々や草花が芽吹きの季節を迎え、緑色の美しさに包まれて
風も虫も気持ちよさそうに飛び回っています。
ハーブ苗の植えつけどきになりました。フレデリックパントリー,ノワイヨにも
先週から無農薬ハーブが入荷しています。苗はこれから生長していく子どもたち。
元気いっぱいのエネルギーで、見ているだけでも元気がもらえます。
植え方、育て方、使い方などもアドバイスしていますので、お気軽におたずねください。

苗の販売は6月上旬頃までを予定しています。梅雨前に根づかせておきたいので、
なるべく早めに植えつけられることをおすすめいたします。

種まきもまだまだ間に合います。ルッコラなどは秋ぐらいまで、時期を少しずつ
ずらして種まきすれば、いつでも若くておいしいところが食べられます。
おすすめのフローレンスフェンネルやグリークバジルの種は来週入荷予定です。

*5/3（土,祝）～6（火,振）は勝手ながらお休みをいただきます。

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4/29（火,祝）～5/2（金）のランチは「自家製パン、お豆とエストラゴンのクリーム煮、にんじんピクスル、ポタージュスープ」の
セット（1000円）です。お飲物は別になりますが、メニューより100円引きでお選びいただけます。
※自家製パン売り切れの場合はパンケーキになります。ご了承ください。ご予約はお電話のみで受付しています。
*4/29（火,祝）～5/2（金）は18:00までの営業となります。
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5/16におこなわれるハーブ療法特別専門講座のご案内を更新いたしました。herb-noyau.html
こちらの講座はスクール修了生、受講生に優先でご案内いたしましので、お席は残りわずかとなっております。
先着順です、お早めのお申し込みをお待ちしています。
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アロマベイシック　ボディケアコース『フットケアのためのトリートメントジェル』。締め切りは4/26（土）です。
ハーブ療法各論コース『ネトル』も募集中です。herb-noyau.html
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ナードアロマテラピー協会認定『アロマアドバイザーコース』受講生募集の締め切りは4/5（土）まで受付可能になりました。herb-noyau.html
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3/20（祝）はベーグルランチで営業いたします。祝日は18:00閉店です。
*「手づくり自然香水のアロマテラピー」泉中央セルバはまだお席がございます。お申し込みお待ちしています。
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アロマテラピーベイシックの単発コースと、有資格者向き集中コースの受講生を募集中です。herb-noyau.html
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ブログにてワークショップのご案内を描きました。「手づくり自然香水のアロマテラピー」を泉中央セルバで行います　http://noyau.exblog.jp
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スタッフを募集しています。 ■アシスタントグラフィックデザイナー及びグラフィックデザイナー（経験者）
■ショップ&カフェスタッフ　14:00～19:00　（菓子製作できる方）詳しくはメールにてお問い合わせください。
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セルフケアのためのアーユルベーダ講座『ドーシャ入門3回コース』受講者募集中。herb-noyau.html
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ナードアロマテラピー協会認定『アロマアドバイザーコース』受講生募集中
若干変更の可能性がありますが（来週中には決定いたしますのでお申し込み者には御連絡します）日程は確定いたしました。herb-noyau.html
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2008年4月開校のジャパンハーブソサエティー（JHS）認定資格『ハーブインストラクターコース』受講生募集中
カリキュラムや日程などの詳しい内容はお気軽にお問い合わせください。HPでもご案内しています。herb-noyau.html
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1/19（土）からスタートする「ベジタリンとハーブの栄養学入門〈全5回〉」及び
1/22（火）の「自然のエレメント～ハーブと食べものの地水火風」それぞれの講座にキャンセルがありお一人様のお席がございます。
お申し込みは先着順とさせていただきます。herb-noyau.html
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洋服コーナーのみ引き続き30%offSALE中です。※アクセサリー、バブーシュ、かごバッグを除く。
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スープクラブのつづきはベジタリアンの「キッチンファーマシー」に決まりました。
2月の日程を更新しましたので、会員のみなさまのお申し込みをお待ちしています。herb-noyau.html
※スープクラブのくりかえしは「スープ教室」に呼び名のみ変更になりました。日程は1月下旬頃、もうしばらくお待ちください。
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1/8（火）～12（土）メヌエット30%0ff SALE
あけましておめでとうございます。今年の営業は1/8（火）からです。今年もどうぞよろしくお願いいたします。
1/8から5日間、洋服コーナーのメヌエットのみ30%offSALEをおこないます。※アクセサリー、バブーシュ、かごバッグを除く。
1/12（土）は営業いたしております。ベーグルランチもご用意しています。
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今年も、ありがとうございました。　2007.12.28

もうすぐ一年が終わろうとしています。一年過ぎるたびにそのスピードが増していくように思います。だから、もっとゆっくり、じっくり、ひとつひとつの物事を大切に過ごしたい。きっとみなさんもそうのような気持ちで年末を迎えているのではないでしょうか。

今年はエコブームが十何年かぶりに訪れて、いままで何も感じなかった人もエコを意識する機会が生まれてよかったなあという思いもあり。その一方で、デリケートな問題だからこそと慎重に伝えてきた人々にとってはブームになってスピードアップして驚きと少し残念な気持ち。私たちは、どちらかといえば後者なので、オーガニックブームのときとおんなじように少しブレーキをかけたい派です。何事もそうですが、スピードが早ければ早いほど、大事なことはきちんと伝わりません。そして、まぎれこんでビジネスのためだけにエコを利用する企業も生まれます。いままで環境を破壊し、自然や人の健康よりも利益を追求してきた大企業もこぞって、エコを語るCMにきりかえています。もちろん、大きな動きとなることだから歓迎しなければならないのですが、自然界を尊敬したり、よりそったりしなければ意味をもたいないこともあります。

私たちは、もっとゆるやかに暮らしたいだけなの。
小さな声がきちんと届くことを願って、新しい年をたのしみに迎えたいと思います。

写真は藤崎百貨店様のクリスマスケーキにお出しした「マーブルクグロフ　ラズベリー&ココア」。藤崎さんは植物性の材料だけでつくられたケーキを探していたそうです。卵、乳製品アレルギーのあるお客様にもおいしいクリスマスケーキを食べてもらいたいとバイヤーの方がフレデリックパントリーを選んでくださいました。私たちも同じ思いで、送り出しました。箱詰めして並んだ姿はうれしそうに羽ばたいていく蝶のようでした。

来年もおいしい料理とお菓子をみなさんに食べていただくために、少し長いお休みで充電させていただきます。年明けは1/8（火）から通常営業いたします。
それでは、みなさま、よいお年をお迎えください。

フレデリックパントリー,ノワイヨスタッフ一同

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お惣菜クラブにしようか迷っておりましたスープクラブのつづきはベジタリアンの「キッチンファーマシー」に決まりました。
2月の日程を更新しましたので、会員のみなさまのお申し込みをお待ちしています。herb-noyau.html
※スープクラブは「スープ教室」に呼び名のみ変更になりました。スープ教室の日程はもうしばらくお待ちください。
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ノワイヨのシュトーレンのご報告。　2007.12.14

シュトーレンをご予約くださったお客様が順を待つようにお店を訪れてくださっています。
静かなクリスマスがはじまったかのようです。ありがとうございます。

シュトーレンをくるんでいるのは、手すきのベージュ色の和紙とヘンプ麻ひもです。どちらもぜひ、捨てずに。また誰かへの贈り物を飾ってまわっていくとうれしいです。シュトーレン制作はフレデリックパントリー調理師のみほちゃんです。大きなボウルいっぱいの色とりどり、宝石みたいなドライフルーツたちを手ですくいあげるようにていねいにかきまぜている姿がすてきでした。ラッピングは岩佐ゆみがひとつずつ心をこめておこないました。

16個限定のため、売り切れとなってしまったお客様にはたいへん申し訳ありませんでした。
みなさまが楽しいクリスマスを迎えられますように。

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アロマテラピーベイシックは単発の受講も可能です。今回の募集は1/24（木）と27（土）「肩こり、筋肉痛緩和のためのトリートメントジェル」です。
ご希望のお日にちをお選びください。このコースにはお申し込み締め切りがあります1/12（土）です。お早めにどうぞ。herb-noyau.html
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年末年始のお休みのお知らせ
12/27（木）～1/7（月）までお休みさせていただきます。年明けは1/8（火）から、ランチも通常営業いたします。
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